Расчет помещений универсального картофелехранилища с активной вентиляцией

Расчет помещений универсального картофелехранилища с активной вентиляцией

10

Задача 1

Рассчитать площадь помещений универсального картофелехранилища с активной вентиляцией при хранении картофеля в контейнерах. Начертить схему внутренней планировки хранилища. Определить, сколько можно разместить в этом хранилище капусты, лука (расчеты произвести отдельно по каждому виду овощей). Дать описание технологического процесса и составить перечень оборудования, необходимого для рациональной организации этого процесса.

Условия задачи:

1. Емкость картофелехранилища (Е) - 850 т.

2. Картофель хранится в контейнерах: площадь контейнера (Пк) равна 0,81 м2, расчетная вместимость его (Ек) составляет 460 кг. Контейнеры устанавливают в штабеля в четыре яруса по высоте (Вн = 4) с промежутками, обеспечивающими свободную циркуляцию воздуха между ними. Суммарная площадь собственно контейнеров равна 80% (К = 0,8) общей площади штабеля (грузовой площади).

3. Дополнительная площадь для проезда автомашин и подъемно-транспортных средств внутри картофелехранилища, а также пространство между штабелями и стенами составляет 25% (Кх = 0,25) грузовой площади.

4. Рассчитанная емкость картофелехранилища может быть использована для хранения капусты или лука.

Капуста занимает 50% (Кхк = 0,5) площади хранения картофелехранилища. Капуста в кочанах будет храниться на стеллажах в четыре яруса (высота укладки одного яруса 80 см; Вяк = 3,2 (4 80), что составит 85% (Ксх = 0,85) площади хранения), остальная капуста хранится в ящиках, в проходах между стеллажами и частично в центральном проходе; удельный вес капусты 400 кг/м3 (Вку = 400).

Лук занимает 60% (Кхл = 0,6) площади хранения картофелехранилища. Лук хранится в ящиках: масса ящика 34 кг (Вял = 34), на поддоны устанавливают по 20 ящиков (Яп = 20); поддоны укладывают в штабеля, каждый штабель вмещает три поддона (Вш = 3); площадь поддона составляет 1,4 м2 (Пп = 1,4).

Решение:

1. Расчет количества контейнеров с картофелем:

Кк = Е / Ек.

Кк = 850 000 / 460 = 1 800

2. Определение количества контейнеров одного яруса в штабеле:

Кя = Кк / Вя

Кя = 1 800 / 4 = 450.

3. Расчет грузовой площади, занимаемой контейнерами с учетом промежутков для вентиляции (Пгр):

Пгр = Пк Кя / К.

Пгр = 0,81 450 / 0,8 = 455,6 м2.

4. Определение площади картофелехранилища (Пхр) как суммы грузовой и дополнительной площадей:

Пхр = Пгр + Кх Пгр.

Пхр = 455,6 + 0,25 455,6 = 569,5 м2.

5. Определение площади помещений:

- обслуживающего персонала (По):

По = Но Е / 100;

- вентиляционной камеры (Пв):

Пв = Нв Е / 100;

- теплового узла (Пт):

Пт = Нт Е / 100,

где Но, Нв, Нт - нормы площадей (см. приложение 1).

По = 1 850 / 100 = 8,5 = 10 м2.

Пв = 5 850 / 100 = 42,5 м2

Пт = 3 850 / 100 = 25,5 м2.

6. Расчет количества капусты, которое может быть размещено в данном хранилище.

Исходя из условия задачи определяют площадь для хранения капусты на стеллажах (Пск) в м2:

Пск = Пхр Кхк

Пск = 569,5 0,5 = 284,8

Расчет количества капусты для хранения на стеллажах (Зск) в т:

Зск = Пск Вяк Вку.

Зск = 284,8 3,2 0,4 = 364,5 т

Общий запас капусты (Зко), который находится в картофелехранилище, будет равен запасам капусты на стеллажах и в ящиках, в проходах между стеллажами и в центральном проходе (в т):

Зко = Зск / Кхс.

Зко = 364,5 / 0,85 = 428,8.

7. Расчет количества лука, которое может быть размещено в данном хранилище:

вначале определяют площадь для хранения лука в штабелях (Плш):

Плш = Пхр Кхл;

Плш = 569,5 0,6 = 341,7 м2.

исходя из условий хранения рассчитывают количество лука в хранилище (Злт) в т:

Злт = Плш Вш Яп Вкл / Пп.

Злт = 341,7 3 20 34 / 1,4 = 497,9 т.

8. Рассчитанные показатели вносят в таблицу следующей формы: